Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Biskvit s voćem

Biskvit s voćem

0
711
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 211,8 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 3,4 gr
Masti * 5 gr.
Ugljikohidrati* 37,2 g
* po 100 gr. proizvod
Biskvit s voćem
Sadržaj

Spužvast kolač je čajna poslastica koja se lako priprema. Svaka domaćica ima svoj savršeni recept. Preporučujem izradu biskvita s voćem. Tako će se jednostavan kolač pretvoriti u odličan kolač s mirisnim slojem voća i nježnom kremom od maslaca.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Pripremite potrebne proizvode za biskvit. Pileća jaja razbijte u duboku posudu i mutite mikserom, postupno dodajući granulirani šećer i povećavajući brzinu. Otopite maslac u vodenoj kupelji i ohladite. Kombinirajte kukuruzni škrob s pšeničnim brašnom i prosijte kroz sito do mase jaja, dodajte otopljeni maslac.
korak 2 od 10
Lagano promiješajte odozdo prema gore pomoću silikonske lopatice. Dno pripremljenog podijeljenog oblika prekrijte papirom za pečenje, dobiveno tijesto pažljivo prenesite, poravnajte silikonskom lopaticom.
korak 3 od 10
Pokrijte vrh folijom prethodno namazanom maslacem ili biljnim uljem. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva i pecite 25 minuta.
korak 4 od 10
U međuvremenu pripremite kremu. Kukuruzni škrob ulijte u lonac s teškim dnom, prelijte ga vrhnjem i otopite. Dodajte granulirani šećer i vanilin. Dodajte jedno po jedno pileće jaje, dobro promiješajte pjenjačom. Stavite na srednju vatru i neprestano miješajući pjenjačom miješajte dok se ne zgusne. Zatim maknite s vatre.
korak 5 od 10
Kremu ohladiti, dodati omekšali maslac i dobro umutiti mikserom.
korak 6 od 10
Temeljito operite jabuke i polovicu šljiva, osušite, sitno nasjeckajte, nakon što uklonite koštice i jezgru. Grožđice sortirajte, isperite i osušite. Pripremljene sastojke stavite u lonac s dubokim dnom, dodajte 2/3 granuliranog šećera, cimet i anis. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 15 minuta.
korak 7 od 10
Preostale šljive dobro operite, osušite, prepolovite i odstranite sjemenke. U mali lonac stavite 50 grama šećera, dodajte rakiju i 50 mililitara vode za piće. Stavite na srednju vatru i pustite da zavrije, dodajte polovice šljiva i pirjajte 3 minute. Zatim maknite s vatre i ohladite šljive bez vađenja iz sirupa.
korak 8 od 10
Nakon isteka vremena izvadite oblik za biskvit iz pećnice. Pustite da se malo ohladi i lagano premjestite na rešetku dok se potpuno ne ohladi. Biskvit podijelite na dva kolača. Zasititi sirupom. Prvu koru stavite na kremasto jelo, ravnomjerno rasporedite voćni sloj i polovicu kreme.
korak 9 od 10
Pokrijte drugim slojem kolača, pažljivo ga namažite kremom.
korak 10 od 10
Stranice kolača dobro premažite preostalom kremom, odozgo premažite karamelizirane šljive. Ostavite biskvit da se namače najmanje 2 sata u hladnjaku. Skuhajte aromatičnu kavu i uživajte u ukusnom voćnom desertu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *