Biskvit s maslacem
0
744
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
234,1 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
5,9 gr.
Masti *
5,2 gr.
Ugljikohidrati*
57,5 g
Nudimo vam recept za izradu nježnog keksa, koji je idealno kombiniran s različitim kremama i poslužit će kao izvrsna osnova za izradu rođendanske torte. Prozračan i vlažan, ne zahtijeva dodatnu impregnaciju pri sastavljanju kolača, savršeno drži oblik i dugo ostaje mekan i pahuljast u svojoj strukturi.
Sastojci
Postupak kuhanja
Posudu za pečenje obložite pergamentom i pažljivo prenesite tijesto u nju. Bolje je koristiti oblik 22 cm, u njemu će keks izaći bujan i visok. Gotovi biskvit može se rezati u četiri sloja, a kolač će se pokazati visokim. Ako koristite oblik 24-26 cm, biskvit će biti niži, može se podijeliti na tri kolača, odnosno kolač će biti niži. Stavili smo oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Što je promjer kalupa manji, vrijeme pečenja je duže. Ne otvarajte vrata pećnice tijekom pečenja.
Gotov biskvit izvadimo iz pećnice, stavimo na rešetku, ostavimo da se ohladi 2-3 sata. Biskvit je najbolje ispeći preko noći kako bi se ohladio i dobro legao. Nakon toga nožem ili kulinarskom linijom izrežite ga na potreban broj kolača. Biskvit se pokaže nježnim i nije suh, za kolač ga nije potrebno impregnirati. Svježi sir ili krema od maslaca s vašim omiljenim voćem savršena je za takav biskvit. Nadalje, okus i punjenje kolača ovisit će samo o vašoj mašti!