Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Biskvit torta
  3. ➠ Biskvit
  4. ➠ Biskvit s višnjama

Biskvit s višnjama

0
998
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 237,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 95 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 55,2 g
* po 100 gr. proizvod
Biskvit s višnjama
Sadržaj

Ukusan biskvit toliko nježan da se topi u ustima, prozračan s višnjom, koji nadopunjuje slatki okus kolača. Biskvit se sastoji od velike količine proteina, što mu daje tako prozračnu strukturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U ohlađeni protein ulijte sol i tucite pri niskoj brzini miksera. Kad se počnu stvarati mjehurići, u dijelovima dodajte šećer i vanilin. Bjelanjke umutiti dok ne budu srednje visoki.
korak 2 od 8
Pola brašna prosijte u snijeg od bjelanjaka i polako miješajte kuhačom.
korak 3 od 8
Zatim prosijte ostatak brašna i ponovno promiješajte, podižući tijesto odozdo prema gore.
korak 4 od 8
Svježe bobice operite i uklonite sjemenke, smrznute - odmrznite i ispustite vodu. Namažite dno kalupa maslacem i pospite brašnom, okrenite i istresite višak. 1/3 tijesta stavite u posudu za pečenje, a na vrh ravnomjerno rasporedite polovicu trešanja.
korak 5 od 8
Polovicu preostalog tijesta rasporedite u kalup i ponovno rasporedite po površini bobice. Rasporedite preostalo tijesto i lopaticom zagladite površinu.
korak 6 od 8
Stavite jelo u vruću pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Provjerite spremnost probadanjem čačkalicom (mora biti suha).
korak 7 od 8
Izvadite biskvit iz pećnice, kalup okrenite na tanjur i ostavite da se ohladi. Nakon 20 minuta možete ukloniti obrazac. Pomiješajte šećer u prahu i vodu u suhoj zdjeli i dobro promiješajte dok ne postane gusto. Lagano zagrijte glazuru na vatri 1 minutu, povremeno miješajući.
korak 8 od 8
Na ohlađeni biskvit prelijte toplu glazuru i položite višnje i nanu. Pustite da se stvrdne i biskvit je spreman.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *