Biskvit na kefiru

Ukusan biskvit osnova je svakog kolača. Kefir biskvit ispada prozračan, mekan i ludo ukusan. Samo trebate pokupiti kremasti fil!

Spužvast kolač može se pripremiti kao desert za čajanku ili koristiti kao kolačići. Najvažnije za biskvit je da bude pahuljast i dobro pečen. Ovaj biskvit od kefira sastoji se od lako dostupnih sastojaka i brzo se kuha.

Pahuljast i nježan biskvit može se napraviti i od kiselog mliječnog proizvoda. Takav porozni biskvit s okusom čokolade može se pripremiti za obiteljsku čajanku ili koristiti kao podloga za tortu.

Od jednostavnog skupa proizvoda možete kuhati aromatična i prozračna peciva u pećnici. Tako nježan biskvit može se poslužiti kao nezavisni desert uz šalicu čaja i razgovore s obitelji, ili se može koristiti kao podloga za tortu, nadopunjenu kremom i punjenjem.

Ideju o "crvenom baršunu" izmislili su Amerikanci: vlažni spužvasti biskvit jarko crvene boje, stvoren da iznenadi i oduševi. Ukusan je i atraktivan sam po sebi, pa čak i u sastavu kolača takav biskvit otkriva svoj puni potencijal i osvaja svojom nježnom poroznom strukturom koja povoljno kontrastira na pozadini snježnobijele kreme.

Savjetujem vam da biskvit skuhate na kefiru u sporom štednjaku. Struktura biskvita je nježna i prozračna. Sam biskvit je vrlo ukusan, ali ako niste previše lijeni za pripremu kreme, dobit ćete izvrsnu tortu.

Preporučujem pripremu brzog i ukusnog deserta za čaj. Rolada od spužve na kefiru delicija je koju može dobiti čak i početnica. Može se napraviti bilo koji nadjev za biskvitnu roladu. Ako za impregnaciju koristite različite konzerve ili marmeladu, desert će svaki put zvučati na novi način.

Događa se da se klasični biskvit na jajima ne može skuhati zbog loše istučenog bjelanjka ili, naprotiv, istučenog. Stoga vam preporučujem recept za kekse koji uvijek ispadne. Za razliku od keksa na jajima, struktura ovog kolača je gušća, ali to ga ne čini manje ukusnim.