Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Biskvit sa sladoledom

Biskvit sa sladoledom

1021

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 210,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 120 minuta

Proteini * 6,5 gr.

Masti * 7,1 gr

Ugljikohidrati* 37,8 g

Sadržaj

Nježni kolač na bazi keksa s okusom mirisne kreme samo je božji dar. Ovaj kolač napravljen je od jednostavnih i jeftinih sastojaka, što ovaj desert čini pristupačnim za sve. Po želji tortu možete ukrasiti uzorcima, cvijećem ili posipom.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Granulirani šećer 270 gr. Pšenično brašno 160 g Prašak za pecivo 1 žličica Žumanjak 3 kom. Kukuruzni škrob 3 žlice Kravlje mlijeko 350 ml. Maslac 200 gr. Vanilin 1 žličica

Postupak kuhanja

Bjelanjke odvojite od žumanjaka, pa bjelanjke istucite u pjenastu smjesu. Tijekom tog procesa postupno dodajte 120 grama granuliranog šećera.

Zatim u žumanjke dodajte umućene žumanjke i opet istucite.

U podlogu sipajte prašak za pecivo i prosijte pšenično brašno. Lopaticom zamijesite tijesto i zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

Biskvit pecite 40 minuta u obliku ili u laganom kuhaču dok ne omekša. Nakon toga krenite s pripremom kreme za kolače.

Žumanjke sameljite s preostalim šećerom i kukuruznim škrobom, pripremajući podlogu od jaja za kremu.

Zatim morate zagrijati smjesu, postupno ulijevajući hladno mlijeko u bazu. Kad se krema počne zgušnjavati, dodajte vanilin šećer i maknite vrhnje s vatre.

Umutite maslac dok ne postane pjenast, a zatim počnite dodavati kremu postupno i nastavite miješati dok ne postane glatka i sjajna.

Kad su i krema i biskvit spremni, počnite sakupljati kolač. Rastavite biskvit na kolače i prvi kolač premažite kremom. Pokrijte ga drugim slojem kolača i premažite kremom. Gotov kolač premažite kremom sa svih strana - i sa strane i odozgo. Gotovu tortu možete malo ohladiti, ukrasiti i poslužiti.