Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Kolač od palačinki od tikvica

Kolač od palačinki od tikvica

605

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 169,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 8,7 g

Masti * 10,4 g

Ugljikohidrati* 17 gr.

Sadržaj

Ukusno i neobično predjelo dobiva se od običnih tikvica. Nježne palačinke od povrća lako se mogu presaviti u ukusnu tortu. Isprobajte pladanj za obilan zalogajčić.

Sastojci

Postupak kuhanja

Ogulite tikvice i luk. Samljeti nožem ili ribežom. Miješamo.

Razbijte jaja u mješavinu povrća, po ukusu posolite i popaprite.

Izliti brašno. Po mogućnosti prosijati.

Miješajte tijesto dok ne postane glatko. Ulijte žlicu ulja i ponovno promiješajte.

Zagrijte tavu s uljem. Lagano rasporedite tijesto od tikvica u obliku palačinke. Pržite na umjerenoj vatri.

Kad se palačinka potpuno uhvati, treba je okrenuti. Pržiti dok ne porumeni.

Priprema preljeva kojim ćemo premazati palačinke od tikvice. Pomiješajte kiselo vrhnje, senf, maslac i limunov sok. Temeljito promiješajte. Po želji možete dodati začine, začinsko bilje, sol.

Utrljajte sir, rajčicu narežite na tanke ploške, pripremite začinsko bilje. Za ukrašavanje su nam potrebne rajčice i zelje, pa se po želji mogu zamijeniti.