Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke 1 litra mlijeka

Palačinke 1 litra mlijeka

0
18865
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 200,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 7,5 g
Masti * 6,4 gr.
Ugljikohidrati* 43,2 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke 1 litra mlijeka
Sadržaj

Vrlo nježne palačinke sa zlatno smeđom korom i prosječnim brojem malih rupica. Takve su palačinke potpuno samodostatne i ukusne jednostavno s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom. Također su izvrsni za zamatanje raznih ispuna, budući da su dovoljno gusti i elastični da drže punjenje, ali su mekani i podatni bez stvaranja grubog kontrasta tekstura. Okus tijesta je uravnotežen i slaže se i sa slatkim i sa slanim dodacima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Razbijte jaja u veliku zdjelu i dodajte granulirani šećer i sol. Sve zajedno promiješajte pjenjačom.
korak 2 od 7
U masu od jaja u tankom mlazu ulijte mlijeko, ne zaustavljajući pokrete pjenjače. Do sada koristimo polovicu mliječne norme.
korak 3 od 7
Prosijte brašno u zdjelu, mijesite tijesto dok ne nestanu grudice.
korak 4 od 7
Konzistencija mase je glatka i gusta.
korak 5 od 7
Dodajte preostalu polovicu mlijeka i miješajte dok ne postane glatko. Tijesto će postati tekuće i tekuće. Dodajte biljno ulje kako ne biste podmazali tavu nakon prženja nakon svake palačinke. Ponovo pjenjačom zamijesite tijesto.
korak 6 od 7
Zagrijte tavu na štednjaku dok se ne zagrije. Prije prženja prve palačinke namažite posudu s malom količinom biljnog ulja pomoću silikonske četke. Kutlačom izmjerimo potrebnu količinu tijesta i ulijemo u vruću tavu. Brzo raspodijelimo tijesto po cijelom obodu posude, naginjući ga u različitim smjerovima. Pržite palačinku dok ne porumeni.
korak 7 od 7
Okrenite palačinku tankom lopaticom i nastavite pržiti dok ne porumeni. Gotove palačinke stavljamo u hrpu na ravni tanjur. Poslužite toplo ili hladno s raznim dodacima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *