Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Ažurne palačinke s mlijekom

Ažurne palačinke s mlijekom

1791

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 200,3 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 140 minuta

Proteini * 7,5 g

Masti * 6,4 gr.

Ugljikohidrati* 43,2 g

Sadržaj

Ako sanjate da pravite ažurne palačinke, kao što ste to pokušavali s bakom u djetinjstvu, recept za palačinke s mrežicom za mlijeko pomoći će vam u tome. Palačinke pripremljene prema ovom receptu ispale su tako lijepe, s nježnom jezgrom i blago hrskavim rubovima. Isto kao i u djetinjstvu!

Sastojci

Kravlje mlijeko 3 žlice. Pšenično brašno 500 gr. Jaje 2 kom. Granulirani šećer 2 žlice Biljno ulje 2 žlice Sol 1 žličica Suhi kvasac 10 gr.

Postupak kuhanja

Suhi kvasac razrijedite u zdjeli s malo toplog mlijeka. Dodajte prstohvat soli i 1 žličicu. Sahara. Stavite kvasac na toplo mjesto da odgovara.

Prosijte brašno, dodajte sol, šećer i toplo mlijeko. Umutiti jaja u masu, dodati nadošao kvasac. Testo temeljito promiješajte dok ne postane glatko. U tijesto ulijte biljno ulje, ponovno promiješajte. Pokrijte zdjelu poklopcem i stavite na toplo mjesto. Tijesto treba ići 3 puta (oko 2 sata).