Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke s kvascem na vodi

Palačinke s kvascem na vodi

0
1271
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 244,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 11,5 g
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 56,5 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s kvascem na vodi
Sadržaj

Ako vam kod kuće ponestane mliječnih proizvoda, ali zaista želite palačinke, tanke perforirane palačinke možete ispeći u vodi i suhom kvascu. Naravno, za izradu punopravnog tijesta bit će potrebno više vremena, ali to se nadoknađuje prisutnošću mirisnih mekanih palačinki u koje možete zamotati slatke i slane nadjeve.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Izvažite proizvode u potrebnoj količini. Pustite jaje u čašu i otpustite ga vilicom.
korak 2 od 14
Zagrijte vodu na 35 stupnjeva, dodajte suhi kvasac i dobro promiješajte.
korak 3 od 14
Tamo ulijte šećer i sol. Miješajte dok se kristali ne otope.
korak 4 od 14
Ulijte rastresito jaje, promiješajte.
korak 5 od 14
Izvagati brašno.
korak 6 od 14
U lonac prosijte brašno, dodajte prethodnu smjesu.
korak 7 od 14
Tijesto istucite mikserom kako biste se riješili grudica.
korak 8 od 14
Na kraju ulijte biljno ulje.
korak 9 od 14
Tijesto za palačinke s kvascem izvadite 1,5 sat na toplo mjesto, za to vrijeme par puta žlicom zdrobite.
korak 10 od 14
Tijesto će se dobro dignuti.
korak 11 od 14
Na kraju procesa provjeravanja tijesto će još više narasti.
korak 12 od 14
Prije pečenja u tijesto dodajte 4 žlice. l. kipuće vode.
korak 13 od 14
Prije svake palačinke posudu temeljito namažite biljnim uljem ili svinjskom masti.
korak 14 od 14
Palačinke poslužite odmah ili prekrijte tankim ručnikom i pojedite kasnije.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *