Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke punjene jetrom

Palačinke punjene jetrom

0
1503
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 169,6 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 50 sati
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 6,1 gr
Ugljikohidrati* 20,8 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke punjene jetrom
Sadržaj

Palačinke s jetrom popularna su opcija za punjenje palačinki s obzirom na slane nadjeve. Jelo se pokazalo izdašnim i ukusnim. Može se jesti i toplo i hladno, nježni okus palačinki sačuvat će se uz obje opcije. Želite ukusan međuobrok ili ručak? Napravite palačinke punjene jetrom!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Na samom početku pripremit ćemo palačinke. Stavite kiselo vrhnje u prikladnu posudu.
korak 2 od 13
Zatim mu dodajte malo prosijanog pšeničnog brašna. Miješajte mikserom dok ne postane glatko.
korak 3 od 13
Zatim u radnu zdjelu dodajte mlijeko, jaja, sodu, granulirani šećer, sol i preostalo brašno. Sve dobro promiješajte mikserom dok ne dobijete homogeno tijesto. Na kraju ulijte žlicu biljnog ulja.
korak 4 od 13
Dio tijesta izlijte u tavu zagrijanu na biljnom ulju i ispecite palačinku s obje strane dok ne porumeni.
korak 5 od 13
Sve palačinke ispecite na isti način.
korak 6 od 13
Pileću jetru operemo i šaljemo da se kuha dok ne omekša. Zatim ga stavite na tanjur, ohladite.
korak 7 od 13
Nakon toga protrljamo jetru kroz mlin za meso ili je sameljemo u blenderu. Ponašajte se na način koji vam odgovara.
korak 8 od 13
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 9 od 13
Nasjeckani luk stavite u tavu s biljnim uljem, a zatim mu dodajte jetru. Posolite i popaprite po ukusu. Punjenje je završeno.
korak 10 od 13
Prijeđimo na punjenje palačinki. Na rub svake palačinke stavite dio nadjeva (1-2 žlice). Zatim savijte suprotne rubove prema sredini.
korak 11 od 13
Nakon toga skupljamo palačinku s jetrom u obliku omotnice.
korak 12 od 13
Napunite sve palačinke jetrom. Zatim ih možete pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje.
korak 13 od 13
Gotovo jelo poslužite s kiselim vrhnjem do stola.

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *