Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke punjene svježim sirom

Palačinke punjene svježim sirom

503

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 197,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 9,9 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 30,1 gr

Sadržaj

Palačinke punjene svježim sirom izvrsna su opcija za doručak ili desert. Djeca obožavaju ovo jelo. Punjene palačinke prikladno je ponijeti sa sobom na međuobrok. Grožđice ili drugo suho voće ponekad se dodaju u nadjev od skute.

Sastojci

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu prosijte pšenično brašno, dodajte granulirani šećer, sodu bikarbonu i sol, dobro promiješajte. Razbijte pileća jaja.

Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Postepeno ulijte mlijeko i dobro promiješajte kako se ne bi stvorile grudice. Ulijte ocat. Dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 20 minuta na sobnoj temperaturi. U odmoreno tijesto ulijte potrebnu količinu biljnog ulja.

Dobro zagrijte posudu, površinu namažite kapljicom ulja. Kutlačom ravnomjerno rasporedite tijesto za palačinke. Pržiti dok vrh palačinke ne postane dosadan, okrenuti drvenom lopaticom na drugu stranu i kuhati oko minute.

Zato ispecite sve palačinke.

U međuvremenu pripremite nadjev od skute. U duboku zdjelu stavite svježi sir, dodajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. Temeljito promiješajte. Ako želite ujednačeniju konzistenciju, upotrijebite ručni mikser i probijte masu od skute.