Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica

912

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 124,4 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6,6 gr.

Masti * 5,9 gr.

Ugljikohidrati* 19,7 g

Sadržaj

Palačinke od tikvica ukusno su i zadovoljavajuće jelo. Priprema se brzo i jednostavno. Kuhane palačinke koriste se s kiselim vrhnjem. Snack kolač možete napraviti i od palačinki od tikvica natapajući ga umakom ili premazujući nadjevom od sira, prženog povrća ili mljevenog mesa.

Sastojci

Kravlje mlijeko 1 žlica. Jaje 3 kom. Tikvica 400 gr. Pšenično brašno 1 žlica. Suncokretovo ulje 5 žlica Biljno ulje za prženje Kopar 1 snop Sol ukus

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za palačinke. Tikvice dobro operite i odrežite im krajeve. Operite zelje kopra. Osušite i sitno nasjeckajte. Odmjerite potrebnu količinu pšeničnog brašna i mlijeka. Pileća jaja izvadite iz hladnjaka.

Tikvice ili tikvice nasjeckajte na manje komade te ih usitnite ili usitnite kuhačom.

U dobivenu masu ulijte mlijeko i razbijte kokošja jaja. Dobro promiješajte i posolite. Postepeno dodajte prosijano pšenično brašno. Pjenjačom dovedite do homogene konzistencije.

Dodajte nasjeckano zelje kopra, možete koristiti bilo koje zelje koje imate pri ruci. Dobro umutiti pjenjačom.

U dobiveno tijesto ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Pjenjačom dobro promiješajte.

Dobro zagrijte tavu. Podmažite doslovno kapljicom ulja, preporučujem tavu podmazati prije svake palačinke. Tijesto za palačinke izlijte kutlačom. Rasporedite ga po cijeloj površini. Kad je tijesto u tavi dosadno, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinku na drugu stranu. Kuhajte još oko minutu.