Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke tikva

Palačinke tikva

616

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 158,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 8,9 gr.

Masti * 10,5 g

Ugljikohidrati* 14,2 g

Sadržaj

Htio bih vam ponuditi zanimljivu večeru. Palačinke od tikvica sa sirom i češnjakom bit će vaš omiljeni međuobrok. Slane palačinke možete peći u tavi ili pećnici.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za palačinke od tikve. Tikvice dobro operite i odrežite im krajeve.

Tikvice nasjeckajte na manje komade i usitnite ih ili sameljite kuhačom ili blenderom.

Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem ili prođite kroz prešu. U zdjelu stavite nasjeckane tikvice, razbijte kokošja jaja, dodajte nasjeckani češnjak i tvrdi sir prethodno naribani na krupno ribež.

Temeljito promiješajte. Odmjerite potrebnu količinu pšeničnog brašna i prosijte ga kroz sito, postupno ga dodavajući u masu tikvica i dobro promiješajte. Malo po malo ulijte mlijeko, posolite i miješajte dok ne postane glatko. Ostavite tijesto da se malo odmori. 20 minuta će biti dovoljno.

Dobro zagrijte tavu. Podmažite doslovno kapljicom ulja. Tijesto za palačinke izlijte kutlačom. Rasporedite ga po cijeloj površini. Kad tijesto u tavi postane dosadno, lopaticom okrenite palačinku na drugu stranu. Kuhajte još oko minutu. Gotove palačinke od tikvice složite jednu na drugu.