Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke na kefir ažur

Palačinke na kefir ažur

0
1334
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 185,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 8,6 gr.
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 34,7 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke na kefir ažur
Sadržaj

Ažurne palačinke uvijek su lijepe i neobične. Da bi se postigla takva struktura u pečenju palačinki na kefiru, kipuća voda mora biti obavezna komponenta tijesta za palačinke. Ove palačinke najbolje je poslužiti kao desert s gustim džemom ili konzervama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Kefir ulijte u duboku posudu. Stavite kuhalo za kuhanje.
korak 2 od 13
Razbijte pileća jaja.
korak 3 od 13
Dodajte šećer u prahu i sol.
korak 4 od 13
Mikserom dobro promiješajte tekuće sastojke.
korak 5 od 13
Pšenično brašno prosijte kroz sito i dodajte rezultirajućoj masi u nekoliko koraka. Dobro promiješajte mikserom.
korak 6 od 13
Ulijte čašu kipuće vode.
korak 7 od 13
Dodajte mu sodu bikarbonu i dobro promiješajte.
korak 8 od 13
U tijesto tankim mlazom ulijte kipuću vodu, neprestano miješajući mikserom.
korak 9 od 13
U dobiveno tijesto ulijte potrebnu količinu biljnog ulja bez mirisa. Promiješati. Tijesto za palačinke zategnite prozirnom folijom i ostavite 20 minuta da miruje.
korak 10 od 13
Dobro zagrijte tavu na umjerenoj vatri. Podmažite ga kapljicom biljnog ulja. To treba učiniti samo prije prve palačinke. Kutlačom ulijte malo tijesta.
korak 11 od 13
Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
korak 12 od 13
Kad vrh palačinke postane mat, lopaticom je okrenite na drugu stranu i pržite još par minuta.
korak 13 od 13
Gotove palačinke stavljajte jednu na drugu na hrpu, prema želji, svaku premažite malim komadićem maslaca. Palačinke poslužite s džemom, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *