Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s kefirom i mlijekom od kreme

Palačinke s kefirom i mlijekom od kreme

2932

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 154 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5 gr.

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 20 gr.

Sadržaj

Evo jednostavnog recepta za ukusne palačinke s kremom. Oni su najdelikatniji zahvaljujući kombinaciji dvije komponente - kefira i mlijeka. Takva peciva lako se mogu pripremiti za doručak, kao međuobrok i kao poslastica za čaj. Unatoč količini upotrijebljenih sastojaka, napraviti takve palačinke uopće nije teško.

Sastojci

Kravlje mlijeko 250 g Kefir 500 gr. Pšenično brašno 1,5 žlica. Granulirani šećer 2 žlice Jaje 2 kom. Biljno ulje 3,5 žlice Soda bikarbona 1 žličica Sol ukus

Postupak kuhanja

U posudu ulijte kefir na sobnoj temperaturi. Dodajte mu prstohvat soli, granulirani šećer i sodu. Nakon miješanja ovih komponenti potrebno je u njih ubaciti kokošja jaja i sve ponovno izmiješati pjenjačom. Po želji se može koristiti mikser.

Zatim u radne posude u obrocima dodamo pšenično brašno i sve temeljito promiješamo.

Mlijeko treba zagrijati, a zatim uliti u tijesto. Sve promiješajte dok ne postane glatko.

Zatim u tijesto za palačinke dodajte 3 žlice biljnog ulja. Nakon miješanja ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Ako u tijestu ostane grudica, za to vrijeme će se raspršiti. U tom slučaju, prije pečenja, sve će opet trebati promiješati pjenjačom.

Zagrijte tavu podmazanu minimalnom količinom biljnog ulja. Počinjemo pržiti palačinke. Kutlačom ili drugim prikladnim uređajem ulijte dio tijesta u posudu, rasporedite ga po cijelom promjeru.