Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke na kefiru recept tanki s rupama

Palačinke na kefiru recept tanki s rupama

1176

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 185,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 6,8 g

Ugljikohidrati* 34,7 g

Palačinke na kefiru recept tanki s rupama

Sadržaj

Tradicionalne tanke palačinke obično se rade s mlijekom. Međutim, takve se palačinke mogu kuhati i s kefirom. Palačinke s kefirom tanke su i s rupicama zbog kipuće vode koja se dodaje tijestu. Ove palačinke svakako probajte za doručak tijekom vikenda.

Sastojci

Kefir 400 ml. Vrela voda 1 žlica. Pšenično brašno 2 žlice. Granulirani šećer 2 žlice Soda bikarbona 0,5 žličice Sol 1 prstohvat Jaje 2 kom. Biljno ulje 2 žlice Maslac ukus

Postupak kuhanja

Kokošja jaja razbiti u duboku posudu, dodati granulirani šećer i sol. Dobro izmiješajte pjenjačom.

Ulijte kefir.

Dobro promiješajte pjenjačom.

Pšenično brašno prethodno prosijte kroz sito. Zatim postupno dodavati u tekuću masu, temeljito miješajući tijesto.

Tijesto će biti dovoljno gusto.

Do tog trenutka provjerite imate li kipuće vode. Ulijte čašu kipuće vode, dodajte joj sodu bikarbonu, dobro promiješajte i ulijte u tijesto.

Dobro promiješajte tijesto za palačinke i ostavite da se odmori 5 minuta.

Ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i ponovno dobro promiješajte pjenjačom.

Dobro zagrijte tavu. Podmažite ga doslovno kapljicom ulja. Kutlačom ulijte tijesto za palačinke i rasporedite ga po cijeloj površini. Pržiti dok ne porumeni.