Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s mlijekom

Palačinke s mlijekom

1425

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 184,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 6,6 gr.

Ugljikohidrati* 34,9 gr.

Sadržaj

Kad želite smeđe palačinke, recept za mlijeko odmah mi pada na pamet. Može se nazvati klasičnim. Kako bi palačinke bile prozračne i mekane, prosijte brašno nekoliko puta.

Sastojci

Jaje 3 kom. Sol 0,5 žličice Kravlje mlijeko 500 ml Suncokretovo ulje 1-2 žlice Maslac 50 - 80 gr Granulirani šećer 0,5 žlice Pšenično brašno 1,5 žlica.

Postupak kuhanja

U zdjeli istucite jaja, dodajte 150-200 mililitara mlijeka, sol i šećer, promiješajte.

Prosijte brašno, dodajte ga u dijelove u tijesto, zamijesite tijesto bez grudica.

Zatim ulijte preostalo mlijeko, promiješajte tijesto dok ne postane glatko.

Ulijte suncokretovo ulje i ponovno promiješajte tijesto.

Zagrijte tavu, podmažite dno suncokretovim uljem prije prve palačinke. Ulijte malo tijesta, okrenite posudu u krug tako da se tijesto razlije po dnu. Palačinke pržite s obje strane dok ne porumene.