Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s mlijekom za 2 jaja

Palačinke s mlijekom za 2 jaja

3857

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 165,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 33,7 g

Sadržaj

Evo jednostavnog recepta za klasične palačinke s mlijekom, u kojem su proporcije savršeno provjerene. Palačinke se mogu poslužiti odmah nakon prženja, zajedno s vašim omiljenim dodacima. A možete ih skuhati i kao praznu hranu kako biste zamotali razne nadjeve - slatke i slane. Svestrani recept koji se lako priprema i pamti.

Sastojci

Kravlje mlijeko 500 ml Jaje 2 kom. Pšenično brašno 1 žlica. Granulirani šećer 1 žlica Sol 0,5 žličice Prašak za pecivo 1 žličica Biljno ulje 2 žlice Maslac (za palačinke) za podmazivanje

Postupak kuhanja

Razbijte jaja u veliku zdjelu i dodajte im šećer i sol.

Promiješajte smjesu jaja dok ne postane glatka i ulijte biljno ulje. Ponovno promiješajte. Za praktičnost možete koristiti mikser.

Ulijte mlijeko i miješajte pjenjačom.

U posudu ulijte brašno zajedno s praškom za pecivo i pjenjačom ili pomiješajte sve sastojke mikserom. Konzistencija gotovog tijesta je tekuća, tekuća, homogena, ne smije biti grudica. Ako je ostalo grudvica, tijesto ponovno umutite mikserom.

Gotovo tijesto ostavite petnaestak minuta na sobnoj temperaturi.

Zagrijte tavu na štednjaku dok se ne zagrije. Namažite ga prije prve palačinke s malom količinom biljnog ulja pomoću silikonske četke. Tijesto izdubite kutlačom i izlijte u vruću tavu. Tijesto rasporedimo po cijelom obodu tave i pržimo palačinku do zlatno smeđe boje.

Okrenite palačinku ravnom lopaticom i nastavite pržiti dok ne porumeni.

Gotove palačinke slažite u hrpu na ravni tanjur. Svaku palačinku možete premazati maslacem, tada postaju mekše i nježnije, a dobivaju i poseban kremasti okus. Takve palačinke preporučuje se poslužiti vruće.

Dobar tek!