Palačinke s mlijekom sa svježim sirom
0
1160
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
218,7 kcal
Porcije
2 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
5,6 g
Masti *
5,9 gr.
Ugljikohidrati*
43,7 g
Za nadjev od skute bolje je koristiti svježu skutu s visokim udjelom masti. A za slatko -kiseli naglasak ne zaboravite dodati malo grožđica na pari. Predlažemo da se palačinke prže odjednom s obje strane, tako da se gotove omotnice mogu poslužiti odmah ili jednostavno zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Takve palačinke za doručak dobro će vam doći - izgledaju vrlo ukusno, domaće i tjeraju vas da ih odmah probate. Osim toga, oni su vrlo zadovoljavajući - naboj energije je osiguran.
Sastojci
Postupak kuhanja
Zagrijavamo tavu na štednjaku do vrućeg stanja i namažemo je biljnim uljem pomoću silikonske četke neposredno prije prve palačinke. Lopatom zagrabimo tijesto i izlijemo ga u tavu. Tijesto rasporedite po cijelom dnu tave i ispecite palačinku sa obe strane do zlatno smeđe boje. Gotove palačinke stavite na ravni tanjur i pustite da se malo ohlade.
Za pripremu nadjeva grožđice operite vrućom vodom i prelijte kipućom vodom pet minuta. Zatim ocijedimo vodu, a grožđice osušimo na papirnatom ubrusu. Za nadjev, naravno, možete koristiti svježi sir bilo kojeg udjela masti, prema osobnim preferencijama. No najukusnija masa dobiva se od nježnog svježeg sira s udjelom masti od 9% -11%. Skutu stavite u zdjelu, dodajte joj vanilin šećer, pripremljene grožđice i kiselo vrhnje. Sve zajedno promiješajte žlicom. Pripremljeni nadjev u maloj količini stavite na palačinku i zamotajte u obliku omotnice.
Dobar tek!