Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa zobenim mlijekom

Palačinke sa zobenim mlijekom

4601

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 224,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 5,3 gr.

Masti * 4,8 gr

Ugljikohidrati* 52,7 g

Sadržaj

Ukusne i nježne palačinke s zobenim mlijekom izvrsna su opcija za osobe s netolerancijom na laktozu. Po okusu, ni po čemu nisu inferiorni od palačinki s mlijekom i, naravno, puno su ukusniji od palačinki u vodi.

Sastojci

Pšenično brašno 400 gr. Jaje 1 računalo. Zobeno mlijeko 500 ml Vanilin 1 gr. Voda 200 ml. Biljno ulje 50 ml. Granulirani šećer 2 žlice

Postupak kuhanja

Jaje umutite u duboku zdjelu, pomiješajte sa šećerom i soli, istucite pjenjačom. Zatim dodajte vanilin, zobeno mlijeko i prosijte brašno. Sve dobro gnječimo da nema grudvica. U ovom trenutku tijesto će biti gusto.

Tijesto razrijedite vodom i dobro promiješajte. Imamo homogeno tijesto.

U posljednjoj fazi u tijesto dodajte biljno ulje, promiješajte i počnite praviti palačinke.

Zagrijte posudu za pečenje palačinki na srednjoj vatri. Prije pečenja prve palačinke namažite posudu biljnim uljem. U budućnosti nam ulje neće biti od koristi jer se već nalazi u tijestu. U tavu ulijte pola kutlača tijesta i ravnomjerno kružnim pokretima rasporedite tijesto po tavi. Pržite palačinku dok ne porumeni, a zatim je okrenite na drugu stranu i pržite još oko minutu.

Gotove palačinke razvaljamo u rolice, stavimo na tanjur i ukrasimo po želji. Poslužite tople palačinke od zobenog mlijeka s džemom ili medom. Dobar tek!