Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s vrhnjem

Palačinke s vrhnjem

1487

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 223,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 7,5 g

Masti * 12,5 g

Ugljikohidrati* 43,4 gr

Sadržaj

Predstavljamo vam recept za tanke palačinke s vrhnjem. Mirisne, nježne teksture, osvojit će vas svojim kremastim okusom. Raznovrsni voćni džemovi i umaci, med ili kondenzirano mlijeko ili blago slana crvena riba i kavijar pomoći će vam da je nadopunite. Prijeđimo na kuhanje!

Sastojci

Krema 200 ml. Granulirani šećer 1 žlica Prašak za pecivo 1 žličica Jaje 1 računalo. Pšenično brašno 100 g Biljno ulje 1 žlica

Postupak kuhanja

Za pripremu tijesta poželjno je da svi proizvodi budu sobne temperature. Stoga ih unaprijed vadimo iz hladnjaka.

U posudu ulijte 10% vrhnja i biljnog ulja, dodajte šećer i jaje. Sve dobro izmiješajte pjenjačom.

U kremastu masu od jaja unesite prosijano brašno i prašak za pecivo. Sastojke dobro promiješajte kako ne bi bilo grudvica. Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta i prijeđite na prženje.

Stavili smo tavu da se zagrije na srednju vatru. Podmažite ga s malo biljnog ulja. U vruću tavu ulijte 2-3 žlice tijesta. Kružnim pokretima ravnomjerno rasporedite tijesto po tavi tako da dobijete palačinku potrebnog promjera. Pržite palačinku dok ne porumeni. Kad počne malo zaostajati za rubovima tave, okrenite je na drugu stranu i pržite još 30 sekundi. Gotovu palačinku izvadite iz posude na jelo. Tako ispečemo sve palačinke. Vruće palačinke možete premazati s malo maslaca.