Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa kiselim vrhnjem

Palačinke sa kiselim vrhnjem

1889

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 201,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 9,1 gr.

Ugljikohidrati* 35,2 g

Sadržaj

Tanke mirisne palačinke s rupama na vrhnju i mlijeku vrlo su nježne i mekane. Brzo se kuhaju i jednako se brzo jedu. Rumene palačinke ukusne su s bilo kojim nadjevom, ali mogu se napraviti samo za desert s džemom ili konzervama.

Sastojci

Pšenično brašno 300 gr. Kravlje mlijeko 100 ml Kiselo vrhnje 250 g Biljno ulje 3 žlice Jaje 1 računalo. Sol 1 prstohvat Granulirani šećer 1 žlica Soda bikarbona 1 žličica Stolni ocat 9% 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Razbijena jaja stavite u duboku posudu, žlicom prelijte kiselo vrhnje, dodajte sol i šećer i dobro promiješajte, sjedinivši sastojke.

Brašno prosijte kroz sito u zasebnu zdjelu nekoliko puta i dijelovima prenesite u tijesto, odmah promiješajte. Sodu bikarbonu ugasite octom i premjestite na isto mjesto.