Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke na vodi s kvascem

Palačinke na vodi s kvascem

1612

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 273,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 10,3 g

Masti * 5,6 g

Ugljikohidrati* 84,5 g

Sadržaj

Palačinke za ovaj recept su guste i pahuljaste. Tijesto se mijesi u vodi i bez jaja, pa jelovnik možete raznovrsiti u postu. Takve palačinke s džemom ili medom su ukusne. Ovo nije brza opcija, potrebno je vrijeme da tijesto fermentira, ali definitivno se isplati.

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice. Suhi kvasac 1,5 žličice Voda 200 ml. Kuhana voda 0,5 žlice. Granulirani šećer 2 žlice Biljno ulje 2 žlice Sol 1 žličica

Postupak kuhanja

Brašno prosijte u glomazna jela, ulijte kvasac, granulirani šećer i sol. U suhu smjesu ulijte mlaz tople vode, miješajući tijesto pjenjačom.

Tijesto učvršćujemo prozirnom folijom i stavljamo na toplo mjesto da se digne. Oko 30-40 minuta tijesto bi se trebalo približno udvostručiti.

Dobiveno tijesto u kapljici ulijte kipuću vodu i promiješajte. Konzistencija tijesta ispada prilično tekuća, tekuća. Ostavite tijesto na toplom mjestu još 15 minuta.