Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke su obične

Palačinke su obične

1542

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 180,7 kcal

Porcije 15 priključak.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 6,3 gr.

Ugljikohidrati* 40,4 g

Sadržaj

Svaka iskusna domaćica ima svoj recept za domaće tanke palačinke, provjeren godinama. Stoga smo odlučili s vama podijeliti vrlo jednostavan, najlakši recept za palačinke s mlijekom i jajima, koji vas definitivno neće iznevjeriti! Mali savjet: ako želite vrlo mekane palačinke, uopće ne trebate dodavati jaja u tijesto, jer što više jaja dodate, palačinke će izaći deblje.

Sastojci

Kravlje mlijeko 500 ml Sol ukus Granulirani šećer 1 žlica Prašak za pecivo 1 žličica Pšenično brašno 280 gr. Biljno ulje 2-3 žlice Jaje 1 - 3 kom. Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Počnimo s pripremom tijesta tako što ćete u prikladnoj, velikoj zdjeli umutiti jaja zajedno sa soli i šećerom; za to možete koristiti kuhačicu za miješanje, mikser ili običnu vilicu.

Uzmite polovicu ukupne količine mlijeka, dodajte jajima i promiješajte.

Prosijano brašno predstavit ćemo u dijelovima, tako da na kraju dobijemo tijesto koje podsjeća na gusto kiselo vrhnje.

U tijesto dodajte preostalo mlijeko i maslac, promiješajte sve i pričekajte 15-20 minuta da brašno malo nabubri.

Dobro zagrijte tavu, a zatim ispecite tanke palačinke, dovodeći ih do spremnosti s obje strane. Vatra za pečenje je umjerena tako da se palačinke brzo ispeku, a da ne zagore. Ako vaša tava nema premaz koji se ne lijepi, morat će se s vremena na vrijeme nauljiti. Palačinke jedite vruće s maslacem, medom, kiselim vrhnjem ili džemom.

Dobar tek!