Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke s mljevenim mesom i sirom

Palačinke s mljevenim mesom i sirom

0
1235
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 205,3 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 14,7 g
Masti * 10,8 g
Ugljikohidrati* 33,8 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s mljevenim mesom i sirom
Sadržaj

Želim s vama podijeliti ukusan recept za palačinke s mljevenim mesom i sirom. Volim i često kuham punjene palačinke. Palačinke uvijek skuham u velikim količinama i napravim ih neutralnog okusa, a zatim ih zamrznem. Kad god zatrebam, izvadim ih i odmrznem. Takve se palačinke mogu puniti bilo kojim nadjevom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pileća jaja razbijte u duboku zdjelu. Postepeno ulijevajte mlijeko. Umutiti pjenjačom. U dobivenu masu jaja prosijte pšenično brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer u prahu i sol. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. U tijesto ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i dobro promiješajte.
korak 2 od 7
Dobro zagrijte tavu, premažite je kapljicom ulja. Kutlačom ravnomjerno rasporedite tijesto za palačinke. Pržite dok vrh palačinke ne postane mat, drvenom ili silikonskom lopaticom preokrenite na drugu stranu i kuhajte još oko minute.
korak 3 od 7
Na ovaj način pržite sve palačinke dok tijesto za palačinke ne bude gotovo.
korak 4 od 7
Mljeveno meso uzmite spremno ili ga sami skuhajte. Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja i stavite mljeveno meso te povremeno miješajući pržite 20 minuta, poklopljeno. Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte, dodajte u tavu. Začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte.
korak 5 od 7
Tvrdi sir naribati na krupno ribež i dodati u ohlađeni fil, promiješati.
korak 6 od 7
Na gotovu palačinku stavite 1-2 žlice nadjeva. Smotajte s omotnicom.
korak 7 od 7
Nadjenite i preostale palačinke. Palačinke ispecite s obje strane u suhoj tavi ili ispecite u pećnici prije posluživanja.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *