Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke s mljevenim mesom i jajetom

Palačinke s mljevenim mesom i jajetom

0
3109
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 206 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 10,2 g
Masti * 11,6 gr.
Ugljikohidrati* 33,7 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s mljevenim mesom i jajetom
Sadržaj

Preporučujem pravljenje palačinki s mljevenim mesom i jajetom. Ovaj je recept izvrsna alternativa mesnim pitama, a posebno će se svidjeti onima koji jedu samo punjenje pita i ne prihvaćaju tijesto. Palačinke s mljevenim mesom i jajima pripremaju se mnogo brže i lakše od pita.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pileća jaja razbijte u duboku zdjelu. Postepeno ulijevajte mlijeko. Umutiti pjenjačom ili mikserom.
korak 2 od 11
U dobivenu masu jaja prosijte pšenično brašno zajedno s praškom za pecivo, dodajte granulirani šećer i sol. Dobro promiješajte mikserom dok ne postane glatko.
korak 3 od 11
Ostavite tijesto da odstoji 20 minuta na sobnoj temperaturi. U odmoreno tijesto ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i dobro promiješajte mikserom.
korak 4 od 11
Dobro zagrijte tavu, premažite je kapljicom ulja. Kutlačom ravnomjerno rasporedite tijesto za palačinke. Pržite dok vrh palačinke ne postane mat, drvenom ili silikonskom lopaticom preokrenite na drugu stranu i kuhajte još oko minute. Zato ispecite sve palačinke.
korak 5 od 11
Uzmite mljeveno meso ili ga sami skuhajte. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima, narežite na komade srednje veličine i nasjeckajte.
korak 6 od 11
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja i dodajte nasjeckani luk. Pržiti dok ne porumeni.
korak 7 od 11
Dodajte kuhano mljeveno meso i povremeno miješajući pržite 20 minuta poklopljeno. Zatim maknite s vatre.
korak 8 od 11
Napunite lonac vodom, stavite kokošja jaja, nakon što ih operete, i stavite na srednju vatru. Pustite da zavrije i začinite solju. Pirjajte 10 minuta. Kuhana jaja ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte, pošaljite u nadjev od mesa.
korak 9 od 11
Začinite solju i paprom. Temeljito promiješajte.
korak 10 od 11
Na gotovu palačinku stavite 1-2 žlice nadjeva. Smotajte s omotnicom.
korak 11 od 11
Nadjenite i preostale palačinke. Po želji, prije posluživanja prepecite palačinke s obje strane u suhoj tavi.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *