Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke s gljivama i krumpirom

Palačinke s gljivama i krumpirom

0
1042
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 109,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 16,8 g
* po 100 gr. proizvod
Palačinke s gljivama i krumpirom
Sadržaj

Palačinke s krumpirom i gljivama nevjerojatno su ukusno jelo koje će se sigurno svidjeti vama i vašim najmilijima. Krupni nadjev, koji se sastoji od pire krumpira, prženog luka i gljiva, odlično se slaže s tankim ažurnim palačinkama. Ove su palačinke izvrsna zamjena za ručak ili večeru i idealne su za piknik kao međuobrok umjesto sendviča.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Prvo krenimo s pripremom nadjeva: krumpir ogulite, kuhajte dok ne omekša. Pomoću uronjivog miksera istucite ga s mlijekom dok ne postane glatko. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na male kockice. Pržite ga u zagrijanoj tavi s maslinovim uljem dok ne omekša.
korak 2 od 7
Gljive očistimo, isperemo i narežemo na male kockice. Luku dodajte nasjeckane gljive i pržite dok ne porumeni. Punjenje je spremno.
korak 3 od 7
Počnimo praviti palačinke. U dubokoj zdjeli pomiješajte jaje i sol te mutite mikserom dok se ne stvori jaka pjena. Zatim dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
korak 4 od 7
Brašno prosijte u tekuću masu i dobro izmiješajte kuhačom kako ne bi bilo grudica. U posljednjoj fazi pripreme tijesta dodajte maslinovo ulje.
korak 5 od 7
Pecite palačinke u zagrijanoj suhoj tavi s neprianjajućim premazom, ulijevajući pola kutlača tijesta u središte tave. Pržite palačinke s obje strane oko minute. Gotove palačinke stavite na hrpu i pustite da se ohlade.
korak 6 od 7
U sredinu svake palačinke stavite 1-1,5 žlice nadjeva i savijte palačinku u omotnicu. Tako punimo sve palačinke.
korak 7 od 7
Prije posluživanja palačinke ispecite na maslinovom ulju s obje strane i poslužite s kiselim vrhnjem. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *