Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s filom od maka

Palačinke s filom od maka

1161

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 259,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 180 minuta

Proteini * 10,8 g

Masti * 14,5 g

Ugljikohidrati* 37,8 g

Sadržaj

Mak je univerzalno punilo za svako pečenje: kvasac, kolač, keks. Uz sve navedeno, ovaj proizvod savršeno pristaje kao nadjev za palačinke. Ove palačinke s punjenjem od mlijeka i maka savršene su kao alternativa uobičajenim slatkišima za Uskrs.

Sastojci

Kravlje mlijeko 0,5 l. Jaje 1 računalo. Pšenično brašno 250 g Granulirani šećer (u palačinkama) 4 žlice Mak 100 g Suncokretovo ulje 2 žlice Sol 1 prstohvat Granulirani šećer 100 g

Postupak kuhanja

U dubokoj zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko, sol, šećer i biljno ulje. Sve dobro umutite mikserom ili pjenjačom, možete koristiti i običnu vilicu.

Tamo ulijte prosijano brašno.

Ponovno tucite tijesto dok se sastojci ne sjedine kako bi se uklonile grudice.

Zagrijte tavu, namažite je prije pečenja prve palačinke biljnim uljem, komadom maslaca ili masti. Lonac tijesta ulijte u sredinu posude i rasporedite po cijeloj površini. Palačinku pecite s jedne strane oko 1 minutu, a zatim je okrenite i pecite još oko 40 sekundi.

Mak operite, prelijte kipućom vodom i ostavite 1 sat da se tekućina ohladi. Zatim pažljivo ispustite vodu i ponovite iste manipulacije još 2 puta. Kombinirajte mak i šećer na kraju, temeljito miješajte mikserom dok se boja ne promijeni u tamno plavu.