Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Palačinke sa slanim filom

Palačinke sa slanim filom

0
1247
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 182,5 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 10 gr.
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 24,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Palačinke sa slanim filom
Sadržaj

Tanke palačinke s mlijekom i jajima mogu biti ukrašene vrlo lijepo i neobično - u obliku vrećica. A unutar svakog stavit ćemo nevjerojatno punjenje pilećeg filea, prženih gljiva, sira i kiselih krastavaca. Takvo jelo ukrasit će svečani stol i bit će izvrstan zalogaj za svaku proslavu i bilo koju dob gostiju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Umutite jaja u zdjelu, posolite ih i miješajte dok malo ne zapjene. Mlijeko malo zagrijte i ulijte u zdjelu. Dodajte šećer i promiješajte.
korak 2 od 13
Prosijte brašno sa sodom, dodajte malo u tijesto i miješajte dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudica.
korak 3 od 13
Ulijte ulje u tekuću masu i dobro promiješajte. Ostavite sa strane 30 minuta. U međuvremenu stavite kuhati pileći file, trajat će oko 20 minuta.
korak 4 od 13
Zagrijte podmazanu tavu. Sakupite tijesto kuglicom, ulijte u tavu i, okrećući ga prema težini, pustite da se tijesto razlije po cijeloj površini. Palačinke pržite na laganoj vatri, a kad gornja strana prestane svijetliti, a donja porumeni, okrenite je. Druga strana će se brže skuhati. Slažite palačinke na ravni tanjur.
korak 5 od 13
Kuhani i ohlađeni file podijelite na male komadiće.
korak 6 od 13
Nasjeckajte krastavce na male kockice.
korak 7 od 13
Luk ogulite, isperite i sitno nasjeckajte nožem. Zagrijte tavu s uljem i pržite 2 minute.
korak 8 od 13
Svježe gljive ogulite, odmrznite, a smrznute nasjeckajte. Prebacite gljive na luk i promiješajte. Popržite ih u tavi, na kraju kuhanja po želji malo posolite i popaprite.
korak 9 od 13
U duboki spremnik savijte piletinu, krastavce, ohlađenu masu gljiva. Sir sitno naribati, a oprani kopar nasjeckati, staviti u zdjelu s nadjevom.
korak 10 od 13
Stavite 1-2 žlice majoneze i pomiješajte sve sastojke. Kušajte i po želji dodajte začine.
korak 11 od 13
Na sredinu palačinke stavite 2 žlice. l. ispune.
korak 12 od 13
Pletenicu sa sirom podijelite na trake. Rubove palačinke skupite u vrećicu i zavežite koncem od sira.
korak 13 od 13
Stavite palačinke na lijepi ravni tanjur, ukrasite začinskim biljem. Jelo možete poslužiti i kao hladan međuobrok i zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *