Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke sa svježim sirom u vrhnju

Palačinke sa svježim sirom u vrhnju

920

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 173,1 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 27,1 gr

Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste peći palačinke s punjenjem od skute u pećnici pod kiselim vrhnjem. Jelo će se pokazati vrlo nježnim. Količinu šećera možete promijeniti po želji. Poželjno je u nadjev od skute dodati žumanjak jednog jaja.

Sastojci

Pšenično brašno 5 žlica Kravlje mlijeko 600 ml. Jaje 3 kom. Granulirani šećer 3 žlice Svježi sir 200 gr. Kiselo vrhnje 6 žlica Maslac 2 žlice Sol 1 prstohvat Biljno ulje 150 ml.

Postupak kuhanja

Skutu stavite u zdjelu i dodajte joj žumanjak jednog jaja.

U skutu ulijte potrebnu količinu šećera i sve dobro promiješajte žlicom. Ovo će biti nadjev za palačinke.

Umutite 2 jaja u posebnoj šalici.

Istučena jaja izlijte u zdjelu za miješenje tijesta, prelijte ih mlijekom, biljnim uljem, dodajte žlicu šećera, prstohvat soli, brašno prosijano na situ i zamijesite tijesto. Trebao bi biti tekuć i ujednačene teksture.

U dobro zagrijanoj tavi ispecite tanke palačinke od pripremljenog tijesta. Tijesto izlijte kutlačom. Palačinke pržite s obje strane do zlatno smeđe boje.