Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s masom od skute

Palačinke s masom od skute

1159

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 179,9 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 9,9 gr.

Masti * 6,3 gr.

Ugljikohidrati* 31,6 gr.

Sadržaj

U našoj obitelji palačinke su omiljeno vikend jelo. Pripremamo ih za doručak. Za stolom se okupi cijela obitelj i svi se počaste palačinkama s omiljenim džemom, kondenziranim mlijekom ili otopljenim maslacem. Budući da jako volimo svježi sir, palačinke s skutom zauzimaju posebno mjesto na našem stolu. Uz nadjev od svježeg sira i suho voće, inače je savršen za lagani i hranjivi doručak.

Sastojci

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu umutite jaje, prosijte brašno i dodajte pola mliječne norme, sve dobro promiješajte da nema grudica. Zatim uvodimo preostalo mlijeko.

Otopite šećer i sol u vodi. Tijestu dodajte vodu u dvije ili tri faze, neprestano miješajući.

U tijesto dodajte gaziranu sodu s octom, dobro promiješajte i dodajte biljno ulje. Tijesto za palačinke je spremno.

Stavite posudu za pečenje palačinki na srednju vatru. Posudu malo podmažite biljnim uljem. U tavu stavite 2-3 žlice tijesta, rasporedite ga po tavi i pecite palačinku dok ne porumeni. Zatim okrenite i pržite još 30 sekundi. Gotove palačinke stavljamo na hrpu, premazujući ih maslacem.