Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Guste palačinke s kvascem

Guste palačinke s kvascem

1091

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 179,5 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 7,5 g

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 34,6 gr.

Sadržaj

Recept za palačinke s kvascem, kao na selu kod bake. Unatoč činjenici da su guste, palačinke ostaju vrlo elastične i pogodne su za zamatanje nadjeva.

Sastojci

Pšenično brašno 200 gr. Jaje 1 računalo. Suhi kvasac 15 gr. Sol 0,2 žličice Granulirani šećer 2 žlice Kravlje mlijeko 200 ml. Suncokretovo ulje 2 žlice Maslac 50 gr.

Postupak kuhanja

Kvasac otopite u pola čaše toplog mlijeka, dodajte tri žlice prosijanog brašna, žlicu šećera, pomiješajte sastojke dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto poklopcem i ostavite 20 minuta.

U izraslo tijesto ulijte preostalo mlijeko, suncokretovo ulje, umutite jaje, promiješajte.

Ulijte prosijano brašno, šećer i sol, zamijesite tijesto bez grudica. Pokrijte tijesto i ostavite sa strane 40 minuta.

Dobro zagrijte tavu s debelim dnom, premažite dno suncokretovim uljem za prvu palačinku. Ulijte tijesto i pržite palačinke dok ne budu pečene s obje strane.