Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Guste palačinke s kefirom

Guste palačinke s kefirom

1376

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 231,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 6,5 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 52,2 g

Sadržaj

Palačinke su mnogima omiljeno jelo. Takva poslastica priprema se brzo i jednostavno. Palačinke na bazi fermentiranog mliječnog proizvoda vrlo su ukusne. Ovaj recept je poznat po dostupnosti sastojaka i jednostavnosti pripreme. Gotove palačinke nikoga neće ostaviti ravnodušnim - privlače ih aroma i sjaj.

Sastojci

Kefir 500 ml Pšenično brašno 2 žlice. Jaje 2 kom. Soda bikarbona 1 žličica Granulirani šećer 3 žlice Biljno ulje 2 žlice Vanilin 0,25 žličice Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Pomiješajte granulirani šećer s kokošjim jajima u prikladnoj posudi. Sastojke umutite pjenjačom.

Zatim mješavini jaja dodajte vanilin za okus, prstohvat soli, polovicu potrebne količine kefira i sode. Sve promiješamo i ostavimo da smjesa odstoji dok se ne počnu pojavljivati mjehurići - kefir reagira sa sodom.

Nakon toga ulijte čašu pšeničnog brašna u tekuću podlogu, promiješajte, postižući ujednačenost.

Zatim dodajte još jednu čašu brašna, uz miješanje pjenjačom i razbijanje grudica.

Tijesto je gotovo spremno. Ulijte preostali kefir i zamijesite tijesto dok ne postane glatko.

Na samom kraju u tijesto dodajte biljno ulje i promiješajte.

Stavimo tavu na vatru i dobro je zagrijemo. Ulijte dio tijesta u posudu, raspoređujući ga po cijeloj površini.

Pržite palačinku s jedne strane dok se ne pojave rupe. Okrenite i pržite drugu stranu.

Tako sve palačinke kuhamo dok tijesto ne završi. Tijekom prženja tijesto povremeno promiješajte kako se ne bi sleglo. Gotove palačinke poslužite tople, po želji, s raznim dodacima - medom, džemom, kondenziranim mlijekom.

Uživajte u jelu!