Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Palačinke s kremom na vodi

Palačinke s kremom na vodi

1952

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 233,5 kcal

Porcije 18 priključak.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 9,8 g

Masti * 7 gr.

Ugljikohidrati* 42 gr.

Sadržaj

Ako vam je potreban jednostavan recept za ukusne palačinke s kremom u vodi bez dodavanja mlijeka, onda ste već pronašli upravo ono što ste tražili! Meke i ukusne palačinke mogu se napraviti uopće bez mlijeka, ako znate nekoliko kulinarskih suptilnosti. Slijedite korak po korak recept i definitivno ćete uspjeti. Vruće palačinke možete namazati uljem, a možete jesti s bilo kojim nadjevom, s kiselim vrhnjem i džemom.

Sastojci

Topla voda 250 ml. Maslac 20 gr. Jaje 2 kom. Vrela voda 300 ml. Pšenično brašno 250 g Granulirani šećer ukus Soda bikarbona 0,5 žličice Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

U zdjelu prosijte brašno, dodajte vodu sobne temperature. Tijesto dobro promiješajte kako se ne bi stvorile grudice.

U kipućoj vodi ugasite sodu, ulijte je u tijesto tankim mlazom i lagano promiješajte tako da se svo brašno skuha s kipućom vodom. U tijesto dodajte šećer i malo soli, otopljeni maslac (ili biljno ulje) i jaja. Choux tijesto od palačinki zavrtite pjenjačom dok ne postane glatko.

Tavu dobro zagrijte, a ako zagori, onda ispecite palačinke, namažite je uljem ili komadom slanine. Tijesto izlijte mjericom, rasporedivši ga u tankom, ravnomjernom sloju. Pržite svaku palačinku s jedne strane dok ne omekša.