Palačinke s kiselim mlijekom s rupama

Čak i početnice domaćice mogu napraviti palačinke u kiselom mlijeku bez jaja. Vrijedi napomenuti da se takav sastojak poput kiselog mlijeka može lako zamijeniti kefirom. Pokazat će se jednako dobro. Nakon što ste potrošili minimalno vremena na kuhanje, možete obradovati sebe i svoje najmilije najdelikatnijim i laganim desertom.

Zbog činjenice da je osnova pripreme jela, čiji vam je recept predstavljen, kiselo mlijeko, naše palačinke dobivaju neobičan izgled: postaju prozračnije i poroznije. Osim toga, ako tijestu dodate sodu bikarbonu tijekom kuhanja, učinak kiselog mlijeka bit će uvelike pojačan.

Uz kiselo mlijeko, palačinke su jako lijepe, spužvaste, pahuljaste, proljetne i, naravno, ukusne! Soda za takav test može se ugasiti ako u mlijeku ima dovoljno kiseline. Količina brašna ovisi o vašoj želji: što više dodate, palačinke će biti gušće, ali tijesto ne smijete učiniti previše gustim, kao za palačinke.