Posne palačinke s kvascem

Palačinke za ovaj recept su guste i pahuljaste. Tijesto se mijesi u vodi i bez jaja, pa jelovnik možete raznovrsiti u postu. Takve palačinke s džemom ili medom su ukusne. Ovo nije brza opcija, potrebno je vrijeme da tijesto fermentira, ali definitivno se isplati.

Ove su palačinke dobre za post ili za one koji se odluče odreći životinjskih proizvoda. Sadrži brašno, vodu, kvasac, sol i šećer. Zbog fermentacije kvasca, tijesto je prozračno, a gotove palačinke postaju nježne. U tijesto dodamo malu količinu ulja pa takve palačinke možete jednostavno ispeći u suhoj tavi.

Uz pomoć kvasca, čak i bez mlijeka i jaja, možete ispeći prekrasne palačinke s dodatkom pirea od tikvica samo na vodi. Najbolji okus imat će mlade tikvice, još su jako mekane, kožica im je tanka i nježna, ne treba je guliti. Pripremite palačinke od tikvica po našem receptu i iznenadite svoje najmilije jednostavnim i vrlo ukusnim jelom.

Mršave palačinke s kvascem i vodom koriste se kao kruh ili podloga za sendviče, ali i kao desert, ako se poslužuju sa slatkim nadjevima poput džema, marmelade ili džema.