Palačinke, tanke, debele ili srednje debljine, peku se na različite načine, s dodatkom slatkog mlijeka i kiselog mlijeka, fermentiranog mlijeka, kefira, vode ili jogurta za piće - nevjerojatno je mnogo recepata za pripremu ovog tradicionalnog ruskog peciva izmišljen mnogo, mnogo godina! A jedna od njih su palačinke s kremom. Recept se razlikuje od svih ostalih po tome što se ovdje brašno kuha s kipućom vodom pa tijesto postaje elastičnije, a gotovi proizvodi vrlo nježni i mekani. Ako nikada prije niste pekli palačinke s kremom, učinite to sljedeći vikend kako biste se prepustili jednostavnom novom jelu.