Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Boršč s lisičarkama

Boršč s lisičarkama

0
627
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 87,9 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 110 minuta
Proteini * 2,4 gr.
Masti * 2,4 gr.
Ugljikohidrati* 18,4 g
* po 100 gr. proizvod
Boršč s lisičarkama
Sadržaj

Volite li bogati boršč, no je li vam dosadio tradicionalni recept? U pripremi ove juhe koristite lisičarke, okus bogatog boršča s lisičarkama zajamčeno će vam zablistati novim bojama, a vaši će najmiliji definitivno tražiti još!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Listove razvrstajte, isperite pod hladnom vodom. Stavite gljive u lonac, ulijte 2 litre vode. Nakon vrenja kuhajte 30 minuta.
korak 2 od 8
Luk ogulite, sitno nasjeckajte. Mrkvu operite, ogulite i narežite na trakice.
korak 3 od 8
Kupus sitno nasjeckajte. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice. Ciklu operite, ogulite i narežite na trakice.
korak 4 od 8
Listovice izvadite iz vode, ohladite i narežite na male komadiće. Ne sipajte juhu, već procijedite kroz gazu u čistu posudu.
korak 5 od 8
Zagrijte tavu s biljnim uljem, u njoj popržite luk dok ne postane proziran. U luk ulijte mrkvu, popržite. Zatim tamo dodajte ciklu. Dodajte tijesto od rajčice, ocat i malo juhe od gljiva. Pecite ispod peke oko 10 minuta.
korak 6 od 8
Juhu od gljiva ponovno stavite na laganu vatru, prokuhajte. Pošaljite krumpir u juhu. Kuhajte 10 minuta, zatim dodajte kupus, kuhajte još 5 minuta.
korak 7 od 8
Dodajte brašno u tavu, dobro promiješajte. Stavite prženje u juhu od gljiva. U juhu dodajte lovorov list i sitno sjeckane suhe šljive. Pirjati na štednjaku 15 minuta.
korak 8 od 8
Peršin operite, osušite na kuhinjskoj krpi i sitno nasjeckajte. Na kraju kuhanja dodajte peršin. Boršč posolite po ukusu, dodajte zrna papra. Ostavite juhu da se stvrdne oko 15 minuta. Ukusni boršč s lisičarkama spreman je za posluživanje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *