Umak od brusnice s vinom za zimu

0
231
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 56,7 kcal
Porcije 0,2 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 7,1 gr
Umak od brusnice s vinom za zimu

Ovo je recept za prekrasan umak, koji se nije pokazao uobičajeno slatkim, već sa svojim posebnim notama, zahvaljujući kojem je savršen ne samo za deserte, već i za meso i ribu. Njegov bogat okus, omekšan vinom, učinit će svako jelo posebnim. Umak se može uliti u staklenke i ostaviti preko zime na kasnije gozbu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Bobicu prvo isperite i osušite. Pomiješajte sve sastojke u loncu. Ako koristite štapić cimeta, bolje ga je samljeti.
korak 2 od 5
Stavite lonac na vatru, zakuhajte smjesu i isključite je kad trećina vina prokuha - tako ćete se riješiti alkohola.
korak 3 od 5
Smjesu protrljajte kroz sito tako da u umak ne uđu velike čestice bobica i začina.
korak 4 od 5
Umjesto sita, možete upotrijebiti mikserom za usitnjavanje nekih bobica. U tom slučaju neke bobice mogu ostati netaknute, to će umaku dati posebnu značajku, a neće biti ni toliko tekuće.
korak 5 od 5
Isprobajte dobiveni umak. Dodajte meda po ukusu da bude slađi. Umak je spreman! Ulijte u posude, ohladite i ohladite.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *