Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Brzi kavijar od tikvica u laganom kuhaču

Brzi kavijar od tikvica u laganom kuhaču

912

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 48,2 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 2,1 gr.

Ugljikohidrati* 9,5 g

Brzi kavijar od tikvica u laganom kuhaču

Sadržaj

Kavijar od tikvica vrlo je jednostavan za pripremu. Ispostavilo se da je još lakše i brže ako koristite multicooker. U ovom aparatu povrće se ravnomjerno pirja sa svih strana, što osigurava brzinu kuhanja. Za mljevenje kavijara uronjenom miješalicom vrijedi povrće iz multivarke staviti u drugu posudu kako ne bi ogrebalo poklopac zdjele. Nakon mljevenja, vratite kavijar natrag i nastavite s dinstanjem.

Sastojci

Tikvica (srednji) 2 kom. Mrkva (veliki) 1 računalo. Luk (srednji) 2 kom. Babura paprika (srednji) 1 računalo. Morska sol 0,5 žličice Granulirani šećer 0,5 žličice Biljno ulje 50 ml. Pasta od rajčice 1 žlica Mljeveni crni papar 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Tikvice operite i osušite. Odrežite krajeve s obje strane. Ako su tikvice dovoljno zrele, također biste trebali rezati koru i ukloniti sjemenke. Pripremljeno voće narežite na male kockice i ulijte u zdjelu za kuhanje.

Očistimo i operemo mrkvu. Ogulite luk. Papriku operite i prerežite na pola. Izvlačimo sjemenke, izrezujemo stabljiku. Mrkvu naribajte na krupno ribež, luk i papriku narežite na male kockice. Ulijte povrće u zdjelu na vrhu tikvica.

Povrću dodajte biljno ulje, promiješajte i stavite zdjelu u aparat. Odabiremo način "Fry" na deset minuta. Uz povremeno miješanje, povrće pržite određeno vrijeme. Poklopac držimo zatvorenim, otkidajući ga samo radi miješanja.

Prženo povrće izbušite uronjenim mikserom dok ne postane glatko. U dobiveni pire dodajte sol, granulirani šećer, pastu od rajčice i crni papar.

Odabiremo način "Gulaš" i kuhamo kavijar dvadeset minuta sa zatvorenim poklopcem. Povremeno otvorite poklopac i dobro promiješajte kako biste spriječili opekline.

Moje staklenke s otopinom sode, sterilizirajte na bilo koji prikladan način i osušite. Isto radimo i s poklopcima. Vrući kavijar stavite u pripremljene staklenke i odmah zarolajte suhim poklopcima.