Brzo slani krastavci na mineralnoj vodi u staklenci

0
1786
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 15 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 14 sati
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 2,9 gr.
Brzo slani krastavci na mineralnoj vodi u staklenci

Želim podijeliti još jedan omiljeni recept za brzo slane krastavce u mineralnoj vodi. Proces pripreme takvih krastavaca oduzet će vam minimalno vremena. Takve krastavce možete kuhati u staklenci ili u drugom spremniku. Proces pripreme zalogaja pravo je zadovoljstvo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremite potrebnu količinu krastavaca. Birajte male, mlade krastavce. Dobro ih operite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim stavite u duboku posudu. Prelijte hladnom vodom i ostavite da se namače oko sat i pol.
korak 2 od 6
U međuvremenu pripremite staklenku u kojoj ćete soliti krastavce. Dobro ga operite u toploj vodi i sode bikarbone. Po želji možete sterilizirati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Kopar, lišće hrena i trešnje temeljito isperite u hladnoj vodi, a zatim otresite višak vlage. Češnjak ogulite, a zatim isperite u hladnoj vodi. Na dno sterilne staklenke stavite nekoliko grančica kopra i nekoliko listova trešnje, kao i nekoliko režnjeva češnjaka.
korak 3 od 6
Izvadite krastavce iz tave, isperite u hladnoj vodi, a zatim osušite na kuhinjskoj krpi. Zatim odrežite krajeve i stavite što je moguće čvršće u pripremljenu staklenku. Prelijte preostalim zelenilom, lovorovim lišćem, listom hrena i graškom papra.
korak 4 od 6
Pripremite salamuru. U veliku posudu ulijte potrebnu količinu visoko gazirane mineralne vode i dodajte kuhinjsku sol, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 5 od 6
Pripremljeni kiseli krastavac izlijte u staklenku s krastavcima.
korak 6 od 6
Zategnite staklenku poklopcem, nakon što ste je prelili kipućom vodom i ostavite na sobnoj temperaturi 6-8 sati. Zatim premjestite u hladnjak na 4 sata. Poslužite gotove slane krastavce uz omiljena jela. Lagano slani krastavci, pripremljeni na ovaj način, dobro se slažu s mesnim jelima, na primjer, roštiljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *