Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Brzo slani krastavci u vrećici s češnjakom

Brzo slani krastavci u vrećici s češnjakom

1214

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 42,9 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 10,6 gr

Brzo slani krastavci u vrećici s češnjakom

Sadržaj

Lagano slani krastavci za 25-30 minuta - jednostavno i jednostavno! Pripremite krastavce, dodajte začine, promiješajte i ostavite marinirati. Za pola sata imate na stolu gotove slane blago posoljene krastavce s češnjakom i začinskim biljem. Vrlo su dobri s mladim krumpirom, aromatičnim ćevapima i mesnim jelima.

Sastojci

Krastavci 1 kg Češnjak 3 zuba. Kopar 1 snop Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žličica Čili 0,5 kom.

Postupak kuhanja

Krastavce operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo u duboku zdjelu, napunimo hladnom vodom i ostavimo 50-60 minuta. Za to vrijeme krastavci će se zasititi vlagom i postati hrskaviji i sočniji.

Krastavcima ocijedite vodu, odrežite krajeve i krastavce prerežite po dužini na 4 dijela. Narezane krastavce stavljamo u čvrstu plastičnu vrećicu.

Kopar operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo na kuhinjski ubrus i ostavimo da se malo osuši. Zatim ga sitno nasjeckajte nožem i dodajte u vrećicu krastavcima.

Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu. Dodajte ga krastavcima i začinskom bilju.

Krastavcima dodajte začine i sitno sjeckani čili. Ako nemate svježeg, možete upotrijebiti osušenu mahunu ili ne dodati papar ako ne želite dobiti začinjene krastavce.

Puštamo sav zrak iz vrećice, vezujemo rubove ili pričvršćujemo vrećicu kopčom. Vrećicu dobro protresite 2-3 minute kako bi se svi začini ravnomjerno rasporedili po krastavcima. Zatim vrećicu stavimo u zdjelu, u slučaju da marinada iscuri iz vrećice, krastavce stavimo u hladnjak i ostavimo 25-30 minuta da se mariniraju.