Dom
➠ Salate
➠ Salate od plodova mora
➠ Kraljevska salata sa škampima i lignjama

Kraljevska salata sa škampima i lignjama

1284

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 103,7 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 25 minuta

Proteini * 9,7 g

Masti * 8 gr.

Ugljikohidrati* 4,2 gr.

Kraljevska salata sa škampima i lignjama

Sadržaj

Salata od morskih škampa i lignji doista se naziva kraljevskom, zahvaljujući izvrsnom okusu i prezentaciji. Predjelo ukrašeno crvenim kavijarom savršeno će upotpuniti vaš svečani stol.

Sastojci

Svježi škampi 200 gr. Lignje 200 gr. Luk 1 računalo. Jaje 2 kom. Crveni kavijar 2 žličice Kopar za ukras Sol ukus Majoneza 4 žlice

Postupak kuhanja

Škampe i lignje skuhajte u slanoj vodi. Potonje nakon kuhanja narežite na tanke trake.

Škampe ostavite netaknute, ali ako se nalaze u ljusci, uklonite je.

Skuhajte dva jaja, pa ih sameljite za salatu.

Luk narežite na tanke pola prstena i odmah ga opecite kako povrće ne bi stvorilo gorak okus.

Predjelo oblikujemo u dubokoj zdjeli za salatu. Pri dnu nasumično rasporedite jaje i lignje. Pospite s malo majoneze.

Zatim dodajte opečeni luk i škampe. Majonezu ostavite u sredini. Ukrasite salatu crvenim kavijarom i svježim koprom. Spreman! Može se poslužiti za stolom.