Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ tijesto za pizzu
  4. ➠ Tijesto za pizzu od pšenice

Tijesto za pizzu od pšenice

0
904
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 160,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 9,5 g
Masti * 9,2 gr.
Ugljikohidrati* 36,2 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto za pizzu od pšenice
Sadržaj

Pizza nije najzdravija hrana, s obzirom da se radi od prerađenog tijesta od bijelog brašna. Međutim, uvijek možete napraviti pravu zamjenu: umjesto beskorisnog vrhunskog brašna, upotrijebite vrlo vrijedno cjelovito zrno. Naravno, izgled i okus pizze napravljene od takvog tijesta razlikovat će se od tradicionalnog jela. Međutim, od takve hrane bit će više koristi. Za ljubitelje pravilne prehrane pizza na ovoj osnovi definitivno ima sve šanse ući u dnevni meni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
U posudu ulijte suhe sastojke: brašno od cijelog zrna, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Sastojke pomiješajte žlicom.
korak 2 od 7
Odozgo ulijte mlijeko i maslinovo ulje. Zatim stavite med. Ako je tvrdo ili pregusta, prethodno ga zagrijte nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici prije ukapljivanja - lakše je miješati tijesto na ovaj način.
korak 3 od 7
Zamijesimo tijesto rukama. Boja će mu biti tamna zbog karakteristične boje cijelog zrna brašna. Konzistencija nije čvrsta, već oblikovana, struktura nije glatka, sa zrncima.
korak 4 od 7
Na tijesto izlijte zobene pahuljice i umiješajte ih u ukupnu masu.
korak 5 od 7
Od tijesta oblikujemo kuglu, prekrivamo je ručnikom kako se ne bi pojavila osušena kora na površini i ostavimo je deset do petnaest minuta.
korak 6 od 7
Nakon što se "odmori", razvaljajte tijesto u sloj i rasporedite zamišljeni nadjev za pizzu.
korak 7 od 7
Vrijeme pečenja takvog tijesta u prosjeku će biti petnaest do dvadeset minuta na 190 stupnjeva. Posudu za pizzu postavite na donju ili srednju donju razinu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *