Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureci s krumpirom i gljivama

Čebureci s krumpirom i gljivama

0
593
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 175,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 7,1 gr
Masti * 8,5 gr.
Ugljikohidrati* 21,4 g
* po 100 gr. proizvod
Čebureci s krumpirom i gljivama
Sadržaj

Tradicionalne mesne tjestenine prilično su visokokalorično jelo. Međutim, postoje i druge mogućnosti za tijesto koje po okusu nisu inferiorne od mesnih. Na primjer, tjestenine s krumpirom i gljivama, ovaj se nadjev dobro slaže s prženim prženim tijestom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Krumpir operite, ogulite, nasjeckajte i kuhajte dok ne omekša. Zatim ocijedite i zgnječite krumpir.
korak 2 od 7
Operite gljive, narežite ih na ploške i pržite na biljnom ulju. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i dodajte u tavu gljivama, zajedno pržite 3-4 minute. Ako koristite svježe šumske gljive, prvo ih skuhajte.
korak 3 od 7
Pomiješajte pire krumpir i prženi luk i gljive, umiješajte sol i začinite po ukusu.
korak 4 od 7
U zdjeli umutite jaje i sol. Zatim dodajte vodu, biljno ulje i votku, promiješajte.
korak 5 od 7
Zatim u dijelove dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto, prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite pola sata.
korak 6 od 7
Podijelite tijesto na nekoliko jednakih dijelova, razvaljajte ih i napravite tijesto. Nadjev rasporedite u tankom sloju, ne prelazeći rubove tijesta.
korak 7 od 7
Pecite tjestenine na biljnom ulju s obje strane. Poslužite toplo s kiselim vrhnjem ili senfom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *