Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureci s piletinom i sirom

Čebureci s piletinom i sirom

0
441
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 226,8 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 13 gr.
Masti * 11,7 g
Ugljikohidrati* 45,3 g
* po 100 gr. proizvod
Čebureci s piletinom i sirom
Sadržaj

Za dnevni meni ili poslasticu za goste prema ovom receptu možete skuhati tjestenine s piletinom i sirom. Za pripremu sočnih i hrskavih tjestenina tijesto bi trebalo biti tanko, nema puno nadjeva i preporučljivo ih je pržiti u dubokom tlu, inače će ispasti ravni i žilavi. Zamijesite tijesto u vodi s dodatkom maslaca. Za nadjev uzmite mljevenu piletinu ili nasjeckajte pileći file.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Mljeveno pile prebacite u zasebnu zdjelu. Naribajte komad tvrdog sira i oguljeni luk te ih dodajte u mljeveno meso.
korak 2 od 7
Zatim mljeveno meso po želji pospite solju i crnim paprom i dobro promiješajte žlicom.
korak 3 od 7
Zatim zamijesite tijesto za tijesto. U posudu za gnječenje ulijte vodu i u njoj otopite sol i šećer. Zatim u posudu ulijte 1/3 brašna i promiješajte. Zatim ulijte otopljeni maslac i promiješajte. Zatim dodajte ostatak brašna i umijesite tijesto rukom. Zamiješeno tijesto podijelite na 10 komada i razvaljajte ih u tanke kolače.
korak 4 od 7
Pripremljeno mljeveno meso položite u ravnomjerno tankom sloju na polovicu svakog kolača. U idealnom slučaju omjer tijesta prema punjenju trebao bi biti 1: 1.
korak 5 od 7
Rubove kolača čvrsto pričvrstite prstima i oblikujte ih vilicom.
korak 6 od 7
Dobro zagrijte ulje u tavi. Spremnost ulja za prženje provjerite tako da u njega umočite mali komad tijesta. Ako je maslac oko tijesta zakuhao, onda možete ispeći tjestenine.
korak 7 od 7
Pecite tijesto 2-3 minute sa svake strane i dok ne porumeni. Čebureci s piletinom i sirom su spremni. Možete ga poslužiti za stol.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *