Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Čebureci s mesom i gljivama

Čebureci s mesom i gljivama

0
480
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 214,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 9,6 gr.
Masti * 17,3 g
Ugljikohidrati* 26,5 g
* po 100 gr. proizvod
Čebureci s mesom i gljivama
Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste kuhati ukusne i sočne tjestenine s mesom i gljivama. Gljive će nadjevu dati poseban okus gljiva, a bolje je koristiti svježe šampinjone nego smrznute divlje gljive. Zamijesite tijesto s brašnom, vodom i uljem.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Prvo pripremite proizvode u količini navedenoj u receptu za izradu tijesta.
korak 2 od 13
U zdjelu za miješenje tijesta ulijte brašno prosijano na sito, dodajte prstohvat soli, žlicu biljnog ulja i vodu.
korak 3 od 13
Zatim zamijesite tijesto prvo žlicom, a zatim rukom. Trebao bi biti čvrst i ujednačen. Prekrijte tijesto salvetom i ostavite neko vrijeme da se odmori.
korak 4 od 13
Šampinjone operite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke ploške.
korak 5 od 13
Zatim pržite gljive na zagrijanom biljnom ulju. Pržene gljive malo posolite i ostavite da se ohlade.
korak 6 od 13
Narežite komad svinjetine na male komade. Luk ogulite i također narežite na komade. Nasjeckano meso i luk stavite u zdjelu miksera ili kuhače.
korak 7 od 13
Zatim pržene gljive premjestimo u zdjelu.
korak 8 od 13
U zdjelu dodajte sitno sjeckani kopar. Samljeti sve ove sastojke dok ne postanu glatki.
korak 9 od 13
Odmoreno tijesto podijelite na identične komade, razvaljajte ih u kuglice, a zatim ih oklagijom razvaljajte u tanke praznine.
korak 10 od 13
Na svaki radni komad položite pripremljeno mljeveno meso u jednakom sloju.
korak 11 od 13
Čvrsto pričvršćujemo rubove praznina, tvoreći lijepe tjestenine.
korak 12 od 13
U dubokoj tavi dobro zagrijte biljno ulje. Pecite tijesto 2-3 minute sa svake strane i dok ne porumeni.
korak 13 od 13
Čebureci s mesom i gljivama su spremni. Poslužujemo ih tople.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *