Sirni kolač od borovnice bez pečenja
0
603
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
222,6 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
300 minuta
Proteini *
2,6 gr.
Masti *
16,5 g
Ugljikohidrati*
19,3 g
Postoje deserti koji se mogu pripremiti bez pečenja. A jedan od najpoznatijih je, naravno, cheesecake. Njegova baza lako se može pripremiti od kolačića i maslaca, a najdelikatniji nadjev od sira može se stabilizirati želatinom. Dodajte bobičastu kiselost i uživajte u desertu koji se topi u ustima.
Sastojci
Postupak kuhanja
Samljeti kekse od slatkog tijesta. To se može učiniti u blenderu, oklagijom ili drvenim guračem za pire. Otopite maslac i sjedinite s mrvicama kolačića. Uzmite podijeljeni oblik i ravnomjerno rasporedite dobivenu masu po njemu. Stranice obavezno napravite tako da zdrobljene kolačiće s maslacem pritisnete na stijenke kalupa. Podlogu od sira stavite u hladnjak na pola sata. Zatim namočite želatinu u vodi i pustite da nabubri.
Bolje je koristiti svježe borovnice za naš cheesecake. Mora se izdvojiti od otpadaka, lišća i pokvarenih bobica, zatim isprati i osušiti. Odmjerite dvije trećine bobica, naribajte koricu jedne limete. Borovnice kuhajte na umjerenoj vatri dok bobice ne omekšaju. Bobice izvadite šupljom žlicom i prebacite ih na zaseban tanjur. Sirup od borovnica kuhajte još 3-4 minute. Maknite sirup s vatre, ohladite, dodajte preostale bobice i stavite u hladnjak.
Dobar tek!