Dom
➠ Pića
➠ Pića
➠ Kompot od borovnice bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

Kompot od borovnice bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

192

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 66,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 16,1 gr

Kompot od borovnice bez sterilizacije u staklenkama od 3 litre za zimu

Sadržaj

Brže je i lakše pripremiti kompot od borovnice za zimu bez sterilizacije kako bi se povećala sva korisna svojstva ove bobice. Za pouzdano skladištenje ove praznine, kompot se koncentrira i bobicama se dodaje više od jedne trećine limenke. Za veliku obitelj kompot se bere u staklenkama od 3 litre. Kompot pripremamo metodom dvostrukog punjenja.

Sastojci

Borovnica 3 žlice. Granulirani šećer 300 gr. Voda 2 - 2,5 l.

Postupak kuhanja

Prvi korak je pripremiti borovnice za ovu prazninu. Najjednostavniji način čišćenja borovnica je uliti hladnu vodu u veliku zdjelu i ukloniti sve nečistoće, zatim isprati bobice i baciti ih u cjedilo kako biste uklonili višak tekućine.

Unaprijed isperite staklenku od 3 litre sodom bikarbonom i sterilizirajte je na bilo koji način. Pripremljene borovnice ulijte u staklenku.

Zakuhajte potrebnu količinu čiste vode za piće u posebnoj posudi. Zatim pažljivo prelijte borovnice u staklenku s kipućom vodom, pokrijte prokuhanim poklopcem i ostavite 15 minuta da se prožmu.

Nakon tog vremena, kroz poseban poklopac, ispustite vodu iz limenke u istu posudu. Količinu šećera naznačenu u receptu ulijte u vodu, miješajte dok se potpuno ne otopi i skuhajte sirup. Sirup kuhajte 3-5 minuta.

Ponovno prelijte borovnice u staklenku kipućim sirupom i odmah dobro zatvorite staklenku, provjeravajući pouzdanost šivanja. Zatim staklenku stavite na poklopac, pokrijte toplom dekom i ostavite preko noći radi dodatne pasterizacije i potpunog hlađenja. Kompot od borovnice spreman je bez sterilizacije. Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu.

Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Kompot od crvenog ribiza u staklenci od 1 litre

Kompot od krušaka u staklenci od 3 litre bez sterilizacije za zimu

Kompot od marelica i breskvi

Kompot od crnog ribiza s mentom i limunom u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od borovnice i ribizle za zimu

Kompot od višanja i jabuka u staklenci od 3 litre za zimu

Kompot od nektarine i marelice za zimu

Kompot od grožđa Kishmish za staklenku od 2 litre za zimu

Kompot od višnje i maline u staklenci od 3 litre za zimu

Ranetki kompot s cimetom za zimu

Kompot od cijelih krušaka za zimu u staklenci od 3 litre

Kompot od maline i crvenog ribiza

Pića

Borovnice za zimu