Borovnice za zimu bez kuhanja kroz blender
0
967
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
221,5 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
1,1 gr
Masti *
0,6 g
Ugljikohidrati*
53,8 g
Bobice su jedna od najslađih ljetnih poslastica. Nije ni čudo što cijelu godinu želimo uživati u njihovom ukusu. Ovaj recept će vam pomoći da ostvarite ovaj mali san. Priprema je vrlo jednostavna. No, rezultat će definitivno moći ugodno iznenaditi.
Sastojci
Postupak kuhanja
Bobice premještamo u blender. Ako ovaj kuhinjski aparat nije dostupan u vašoj kuhinji, možete upotrijebiti kuhinjski stroj. Mljevite borovnice minutu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti pire od bobica. Ako odmah ne uspijete postići ovu konzistenciju, ponovno nasjeckajte bobice dok ne postanu glatke.
Bobicama dodajte šećer postupno, u malim obrocima. Nakon svakog dodavanja sameljite budući džem. Pazite da se šećer potpuno otopi u pireu od bobica. Ako se to ne dogodi, ponovo ga sameljite. Zbog toga bi se šećer trebao potpuno otopiti. Ako ste sve učinili ispravno, dobivena bobica će vam postati poput želea pred očima. Pire prebacite u zdjelu.
Pripremamo staklenke u koje ćete prenijeti pire od borovnice. Treba ih sterilizirati. Limenke dobro peremo. Nakon toga ih opecite kipućom vodom nekoliko puta. Napunite čajnik vodom i premjestite ga na štednjak. Kad voda počne ključati, premjestite staklenku na izljev kotlića tako da je ispuni para. Držite staklenku u tom položaju nekoliko minuta. Zatim ga stavite na ručnik. Odmah će se osušiti.
Smjesu borovnica-šećer prebacite u suhu staklenku. Možete ga zatvoriti bilo kojim plastičnim poklopcem. Ne vrijedi nekako pakirati staklenku. Takav džem potrebno je čuvati u hladnjaku. Bit će izvrstan dodatak čaju u hladnu zimsku večer. Opskrbite se borovnicama i počnite praviti ovu slasnu slatkoću.